今天我们一起来学习干炸杏鲍菇怎么做？






食材
杏鲍菇 1个
面粉 4汤匙
玉米淀粉 2汤匙
椒盐粉 少许
鸡蛋 1个
盐 1克
食用油 200克


方法/步骤
1
准备好全部食材，把杏鲍菇撕成条状备用。

2
杏鲍菇放入盆中，放入少量食盐腌制大概10分钟左右。

3
碗里放入一个鸡蛋，打散，加入适量的面粉和玉米淀粉、少量的椒盐粉搅拌均匀。

4
把面糊拌匀，不要有面疙瘩，然后放入腌制好的杏鲍菇，搅拌均匀。

5
锅里放入适量食用油，油热后把杏鲍菇一条一条放入锅中炸。

6
第一次全都炸好后，再重新回锅炸一次就可以出锅食用了。

END


注意事项
杏鲍菇一定要一条一条放入锅中炸，要不然会粘在一起。

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